五色糯米饭是广西壮族的一种特色美食,每一种颜色都是用不同的植物煮水后过滤泡一夜糯米,蒸煮而成。糯米饭夹杂着植物的清香,口感软糯香甜,每一种颜色都有它独特的清香,口感各具特色。

        白色是糯米饭是糯米原本的米香味,

五色糯米饭,每一种颜色都有它独特的味道(图1)

         黄色的糯米饭是一种花煮水泡的糯米做的(广西有的地方称为糯饭花)

五色糯米饭,每一种颜色都有它独特的味道(图2)

五色糯米饭,每一种颜色都有它独特的味道(图3)

黑色的是用枫叶煮水染的色,其它颜色均由植物染色,没吃过的朋友一定要尝一尝,真的很好吃。

五色糯米饭,每一种颜色都有它独特的味道(图4)五色糯米饭,每一种颜色都有它独特的味道(图5)

颜色的深浅不同跟植物的老嫩程度,多少还有糯米的浸泡时长都有关系。